Wine Microbiology Practical Applications and Procedures /

Since publication of the first edition of Wine Microbiology in 1997, the volume of new information and concepts has dramatically increased. Even with the tremendous increase in available information, a comprehensive understanding regarding the role of individual microorganisms towards wine quality a...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
Άλλοι συγγραφείς: Fugelsang, Kenneth C. (Επιμελητής έκδοσης), Edwards, Charles G. (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boston, MA : Springer US, 2007.
Έκδοση:Second edition.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link
Search Result 1
ανά Fugelsang, Kenneth C.
Έκδοση 2007
Λήψη πλήρους κειμένου
Ηλεκτρονική πηγή Εργαλειοθήκη Βιβλίο