Mouritsen, O. G. (2009). SUSHI Food for the eye, the body & the soul (2.). Springer US.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Mouritsen, Ole G. SUSHI Food for the Eye, the Body & the Soul. 2. Boston, MA: Springer US, 2009.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Mouritsen, Ole G. SUSHI Food for the Eye, the Body & the Soul. 2. Springer US, 2009.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.