Hyperspectral Imaging Technology in Food and Agriculture

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
• Άλλοι συγγραφείς: Park, Bosoon (Επιμελητής έκδοσης), Lu, Renfu (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2015.
• Έκδοση: 1st ed. 2015.
• Σειρά: Food Engineering Series,
• Θέματα: Chemistry.; Food > Biotechnology.; Food Science.

Hyperspectral imaging, as an emerging technology, acquires and analyzes a large amount of spectral and spatial information from a real scene in the form of three-dimensional images. The technology offers unprecedented capabilities, compared to conventional imaging and spectroscopy, for a wide range...