Sustainable Nutrition in a Changing World

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
• Άλλοι συγγραφείς: Biesalski, Hans Konrad (Επιμελητής έκδοσης), Drewnowski, Adam (Επιμελητής έκδοσης), Dwyer, Johanna T. (Επιμελητής έκδοσης), Strain, JJ (Επιμελητής έκδοσης), Weber, Peter (Επιμελητής έκδοσης), Eggersdorfer, Manfred (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2017.
• Θέματα: Chemistry.; Nutrition.; Health promotion.; Medical research.; Health economics.; Medical economics.; Quality of life.; Health Promotion and Disease Prevention.; Health Economics.; Quality of Life Research.

This book is the first of its kind to tackle in detail the nutritional requirements of the industrialized, so-called developed world. It discusses the link between socio-economic status and food security, focusing especially on the relationship between income and food security in different age group...