Amino Acid Fermentation

This book presents the latest findings on amino acid fermentation and reviews the 50-year history of their development. The book is divided into four parts, the first of which presents a review of amino acid fermentation, past and present. The second part highlights selected examples of amino acid f...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: SpringerLink (Online service)
Άλλοι συγγραφείς: Yokota, Atsushi (Επιμελητής έκδοσης), Ikeda, Masato (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Tokyo : Springer Japan : Imprint: Springer, 2017.
Σειρά:Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology, 159
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link

Παρόμοια τεκμήρια