Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Jay, J. M., Loessner, M. J., Golden, D. A., & Pulvirenti, A. (2009). Microbiologia degli alimenti. Springer Milan.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Jay, James M., Martin J. Loessner, David A. Golden, και Andrea Pulvirenti. Microbiologia Degli Alimenti. Milano: Springer Milan, 2009.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Jay, James M., et al. Microbiologia Degli Alimenti. Springer Milan, 2009.