Food packaging Materiali, tecnologie e qualità degli alimenti /

Food packaging Materiali, tecnologie e qualità degli alimenti /

Il confezionamento di un alimento o di una bevanda e un'operazione che molto spesso è accostata e paragonata a quella di realizzare o indossare un abito e che, forse ancora più frequentemente, viene strettamente associata al momento della vendita del prodotto (...packaging, the silent seller)....

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Bibliographic Details
Main Authors: Piergiovanni, Luciano (Author), Limbo, Sara (Author)
Corporate Author: SpringerLink (Online service)
Format: Electronic eBook
Language:Italian
Published: Milano : Springer Milan, 2010.
Series:Food,
Subjects:
Chemistry.
Science.
Food > Biotechnology.
Materials science.
Food Science.
Materials Science, general.
Science, general.
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ΒΚΠ - Πατρα: ALFd

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