Handbuch der lebensmittelchemie

Handbuch der lebensmittelchemie

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Bomer, Alloys 1868-1944 (Επιμελητής έκδοσης), Bleyer, B. 1885-1945 ((Benno)) (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	German
Έκδοση:	Berlin Verlag von Julius Springer 1933-1942
Θέματα:	Τροφή > Ανάλυση Τροφή > Δίκαιο και νομοθεσία

Παρόμοια τεκμήρια

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα : καταναλωτής, οικονομία, περιβάλλον /
ανά: Κρυστάλλης, Αθανάσιος
Έκδοση: (2004)

Εισαγωγή στη χημεία ... τροφίμων / John W. Brady ; γενική επιμέλεια Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης, Αντώνης Δ. Ζαμπέλας ; επιμέλεια επιμέρους ενοτήτων Χρυσαυγή Ι. Γαρδέλη ... [ και ά.].
ανά: Brady, John W., 1952-
Έκδοση: (2020)

Consuming interests : the social provision of food /
ανά: Marsden, Terry
Έκδοση: (2000)

Πρόσθετα τροφίμων & νομοθεσία /
ανά: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Έκδοση: (2021)

Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία : συστήματα τροφίμων-διατροφής, επισήμανση και ασφάλεια /
ανά: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Έκδοση: (2023)

Ο κοινοτικός κανονισμός REACH για τις επικύνδυνες χημικές ουσίες
ανά: Δροσόπουλος, Δημήτριος
Έκδοση: (2010)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης /
ανά: Τζιά, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2005)

Pearson's composition and analysis of food.
Έκδοση: (1991)

Physical properties of food /
ανά: Sahin, Serpil
Έκδοση: (2006)

Ο ρόλος της HACCP στη βιομηχανία τροφίμων /
ανά: Καμπισιούλης, Αναστάσιος
Έκδοση: (2004)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή του συστήματος HACCP στις επισιτιστικές επιχειρήσεις /
ανά: Παυλή, Αναστασία
Έκδοση: (2007)

Tierernahrung in stichworten
ανά: Helfferich, Barbara 1923-
Έκδοση: (1972)

Τεχνολογία ζωοτροφών : ποιοτικός έλεγχος /
ανά: Παπαδόπουλος, Γεώργιος Κ.
Έκδοση: (1998)

Experimental food science /
ανά: Penfield, Marjorie Porter
Έκδοση: (1990)

Σύντομη περιγραφή και σχολιασμός μεθόδων ΕΟΚ για ανίχνευση, ταυτοποίηση και προσδιορισμό "προσθετικών", σε ζωοτροφές /
ανά: Ζωϊόπουλος, Παντελής Η.
Έκδοση: (1983)

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP /
ανά: Αμβροσιάδης, Ιωάννης
Έκδοση: (2005)

Food processing technology : principles and practice.
Έκδοση: (1988)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
ανά: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Έκδοση: (2001)

Chemical changes during food processing.
Έκδοση: (1990)

Food quality and safety in Europe
Έκδοση: (2008)

Συστήματα διασφάλισης της υγιεινής τροφίμων : (συστήματα HACCP) /
ανά: Δημητρίου, Μαρία
Έκδοση: (2005)

Food safety in shrimp processing : a handbook for shrimp processors,importers,exportersahd retailers /
ανά: Kanduri, Laxman
Έκδοση: (2002)

Food quality and consumer value : delivering food that satisfies /
ανά: Schröder, Monika J. A., 1952-
Έκδοση: (2003)

Samenatlas der wichtigsten futterpflanzen und ihrer unkrauter
ανά: Heinisch, Ottokar 1896-
Έκδοση: (1955)

Ταχείες μέθοδοι ανάλυσης στον ποιοτικό έλεγχο των τροφίμων : σεμινάριο.
Έκδοση: (1991)

Food safety, diet and health : an overview of research across Europe, coordination of RTD policies /
Έκδοση: (1999)

Microbiological risk assessment in food processing /
Έκδοση: (2002)

Analysis of the greek food supply chain /
ανά: Καδίτη, Ελένη Α.
Έκδοση: (2012)

Collins design and technology food foundation course /
ανά: Plews, Sue
Έκδοση: (1999)

Food : why? what? how?
Έκδοση: (1925)

Real markets : social and political issues of food policy reform /
Έκδοση: (1993)

Modern food microbiology /
ανά: Jay, James M. 1927- (James Monroe)
Έκδοση: (2005)

Introduction to toxicology and food /
ανά: Altuğ, Tomris
Έκδοση: (2003)

Κατάρτιση σιτηρεσίων παραγωγικών ζώων /
ανά: Ζέρβας, Γιώργος Παν. (1951-)
Έκδοση: (2007)

Food in history /
ανά: Tannahill, Reay
Έκδοση: (1973)

Feeding ecology of fish.
Έκδοση: (1994)

Protein quality and the effects of processing.
Έκδοση: (1989)

Fundamentals of food process engineering.
Έκδοση: (1991)

Autoxidation of unsaturated lipids.
Έκδοση: (1987)

Contribution on cellulose nano-biotechnology for food bioprocessing /
ανά: Kumar, Mrinal Nishant

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών