Χημικές και Βιοχημικές Διεργασίες

• Main Authors: Παπαγεωργίου, Γεώργιος, Νικολαΐδης, Γεώργιος, Αχιλιάς, Δημήτριος, Papageorgiou, George, Nikolaidis, George, Achilias, Dimitrios
• Format: 1
• Language: Greek
• Published: 2024
• Subjects: Χημικές διεργασίες; Βιοχημικές διεργασίες; Χημικοί αντιδραστήρες; Κινητική αντιδράσεων; Μηχανισμοί αντιδράσεων; Αντιδραστήρας ασυνεχούς λειτουργίας; Αντιδραστήρας συνεχούς λειτουργίας και πλήρους ανάμειξης; Αντιδραστήρας εμβολικής ροής; Σχεδιαστικές εξισώσεις; Ισοζύγια μάζας και ενέργειας; Καταλυτικοί αντιδραστήρες; Ετερογενείς διεργασίες; Βελτιστοποίηση αντιδραστήρων; Ζύμωση με ένζυμα; Μικροβιακή ζύμωση; Μη-ιδανική ροή; Chemical processes; Biochemical processes; Chemical reactors; Reaction kinetics; Reaction mechanism; Batch reactor; Continuous stirred tank reactor; Plug flow reactor; Design equations; Material and energy balances; Catalytic reactors; Heterogeneous processes; Reactor optimization; Enzyme fermentation; Microbial fermentation; Non-ideal flow

Μπορεί να συναντήσουμε χημικές και βιοχημικές διεργασίες στην καθημερινή μας ζωή, σε μεγάλες βιομηχανίες, καθώς και σε τομείς αιχμής παγκοσμίως, όπως είναι η κινητική δράσης των φαρμάκων, η λειτουργία του στομάχου μας, η αύξηση του αριθμού οκτανίου στη βενζίνη, η παραγωγή των πλαστικών, η σύνθεση δι...