Εκτίμηση διατροφικών αναγκών

• Κύριοι συγγραφείς: Kontogianni, Meropi, Giannakoulia, Maria, Karatzi, Kalliopi Zafeirenia, Fappa, Evangelia, Κοντογιάννη, Μερόπη, Γιαννακούλια, Μαρία, Καράτζη, Καλλιόπη-Ζαφειρένια, Φάππα, Ευαγγελία
• Μορφή: 7
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2016
• Θέματα: ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ; ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ; Clinical Nutriition; Nutrition Care Process

Το συγκεκριμένο κεφάλαιο περιλαμβάνει την εκτίμηση των αναγκών υγιών και ασθενών σε ενέργεια, πρωτεΐνες θρεπτικά συστατικά και υγρά, σύμφωνα με τα οποία διαμορφώνονται και οι στόχοι της εκάστοτε διατροφικής παρέμβασης. Αναλυτικότερα, παρουσιάζονται οι τύποι με τους οποίους υπολογίζονται οι ενεργειακ...