Measurement of Human Body Composition

• Κύριοι συγγραφείς: Ζαφειρόπουλος, Βασίλειος, Zafiropulos, Vassilis
• Μορφή: 1
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2016
• Θέματα: Λίπος σώματος; Επί τοις εκατό ποσοστό λίπους; Μυϊκή μάζα; Άλιπη μάζα; Νερό σώματος; Μοριακό επίπεδο μελέτης ανθρώπινου σώματος; Μοντέλο Δύο Τμημάτων; Μοντέλο Πολλών Τμημάτων; Ορισμός παχυσαρκίας; Κυτταρική μάζα; Μέτρηση σύστασης ανθρώπινου σώματος; Μέθοδοι μέτρησης σύστασης σώματος; Ζύγιση στο νερό; Πληθυσμογραφία/Ανθρωπομετρία; Βιοηλεκτρική Εμπέδηση; Απορροφησιομετρία ακτίνων-Χ διπλής ενέργειας; Αλληλεπίδραση στο εγγύς υπέρυθρο; Υδρομετρία; Μαγνητική και αξονική τομογραφία; Ολόσωμη αντινοβολία Κ-40; Ημερήσια ενεργειακή δαπάνη ηρεμίας; Σπιρομετρία; Δερματοπτυχομέτρηση; Υπέρηχοι; Ανάλυση μέσω ενεργοποίησης νετρονίων; Τρισδιάστατες μέθοδοι απεικόνισης; Percent Body Fat; Fat Free Mass; Total Body Water; Obesity Definition; Cellural Mass; Measurement of human body composition; Underwater Weighing; Air Displacement Plethysmography; Hydrometry; Near Infrared Interactance; Bioelectrical Impedance Analysis; Skinfold Measurement; Resting Energy Expenditure; Spirometry; Anthropometry; Ultrasound; Neutron Activation Analysis; 3-D Imaging Methods; Two-compartment model; Multi-compartment model; Body fat; Dual-energy X-ray absorptiometry; Muscle mass; Methods of measuring body composition; Molecular level study of the human body; Magnetic resonance imaging-Computed tomography

Το παρόν σύγγραμμα αποτελεί το κύριο βοήθημα του μαθήματος «Σύσταση Σώματος», του προγράμματος σπουδών του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας. Ο κύριος στόχος του μαθήματος / συγγράμματος είναι η εμπέδωση των αρχών πάνω στις οποίες βασίζονται οι κυριότερες μέθοδοι μέτρησης της σύστασης του ανθρώπινου σώματος, καθώς και η κατανόηση των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων τους, όπως και η σωστή επιλογή της κατάλληλης μεθόδου για κάθε κλινική περίπτωση. Π.χ. ο απόφοιτος που θα εργαστεί σε ένα νοσοκομείο, όπου πιθανώς είναι διαθέσιμες κάποιες μέθοδοι, θα πρέπει να είναι σε θέση να κάνει την κατάλληλη επιλογή μεθόδου, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του ασθενούς, το σκοπό της μέτρησης, την ακρίβεια κλπ. Επίσης ο φοιτητής ασκείται πάνω σε πρακτικά προβλήματα εκτίμησης της σύστασης σώματος (π.χ. ποσοστό λίπους, μυϊκής μάζας, ενυδάτωσης κτλ.) χρησιμοποιώντας τα διάφορα δεδομένα των μετρήσεων της σύστασης σώματος.<br/>Ανάμεσα στις πολλές εφαρμογές της μέτρησης σύστασης σώματος, μπορούμε να αναφέρομε τον προσδιορισμό του κινδύνου υγείας του ασθενούς που συνδέεται με υπερβολικά χαμηλά ή υψηλά επίπεδα λίπους, τον έλεγχο των αλλαγών της σύστασης σώματος που συνδέονται με ορισμένες ασθένειες, την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας των προγραμμάτων διατροφής και άσκησης στη βελτίωση της σύστασης σώματος του ασθενή, την εκτίμηση της ιδανικής μάζας του σώματος για συγκεκριμένα άτομα και αθλητές, την τεκμηρίωση των απαραίτητων διαιτητικών οδηγιών, τον έλεγχο της εξέλιξης και της ωρίμανσης της σύστασης σώματος των παιδιών κ.ά.<br/>Η εκτίμηση της Ημερήσιας Ενεργειακής Δαπάνης Ηρεμίας αποτελεί μια βασική προτεραιότητα για ένα διαιτολόγο και επιτυγχάνεται μέσω της μέτρησης της άλιπης μάζας, χρησιμοποιώντας εξισώσεις τύπου σύστασης σώματος ή μέσω της σπιρομέτρησης του ασθενούς.<br/>Όλα αυτά τα θέματα εμπεριέχονται στο προτεινόμενο βιβλίο, όπως επίσης και πραγματικά παραδείγματα εφαρμογής των διάφορων μεθόδων. Εκτός του 1ου κεφαλαίου, κάθε επόμενο κεφάλαιο επικεντρώνεται σε μια κατηγορία μεθόδων.