Διατροφή και πολιτισμός
Με αφετηρία το ερώτημα «Τι κρύβεται πίσω από τις διαιτητικές συνήθειες;» το βιβλίο στοχεύει να διευκολύνει τον φοιτητή στην κατανόηση της σχέσης που υπάρχει ανάμεσα στον άνθρωπο και την τροφή του προσεγγίζοντάς την όχι μόνο ως μια βιολογική ανάγκη, αλλά και ως στοιχείο του πολιτισμού. Η προβληματική...
Κύριοι συγγραφείς: | Ματάλα, Αντωνία, Grivetti, Louis, Matala, Antonia |
---|---|
Μορφή: | 1 |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
2016
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | http://dx.doi.org/10.57713/kallipos-632 http://repository.kallipos.gr/handle/11419/3801 |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Ιστορική διαδρομή των ειδών διατροφής
ανά: Matala, Antonia, κ.ά.
Έκδοση: (2016) -
Βιολογία και πολιτισμός
ανά: Matala, Antonia, κ.ά.
Έκδοση: (2016) -
Διατροφή στην Ελλάδα
ανά: Matala, Antonia, κ.ά.
Έκδοση: (2016) -
Food selection
ανά: Matala, Antonia, κ.ά.
Έκδοση: (2016) -
Περισσότερα για τη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και την ταυτότητα
ανά: Matala, Antonia, κ.ά.
Έκδοση: (2016)