Διατροφή στην Ελλάδα

• Κύριοι συγγραφείς: Matala, Antonia, Ματάλα, Αντωνία
• Μορφή: 7
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2016
• Θέματα: ΔΙΑΙΤΑ; ΓΕΩΡΓΙΑ; ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ; ΜΕΣΑΙΩΝΑΣ; ΛΙΜΟΣ; ΚΑΤΟΧΗ; ΙΣΤΟΡΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ; ΟΙΝΟΠΟΣΙΑ; ΑΡΧΑΙΟΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ; ΠΕΙΝΑ; Food History; Diet; Food Consumption Trends; Ancient Greek Culture; Byzantium; Middle Ages; Famine; Greece; Wine Drinking; Occupation

Το κεφάλαιο αυτό πραγματεύεται τη διατροφή στην Ελλάδα και την εξέλιξή της από την αρχαιότητα έως τους νεώτερους χρόνους. Οι συνήθειες διατροφής και ο ρόλος της τροφής ως στοιχείο του πολιτισμού εξετάζονται σε συνάρτηση με κοινωνικές, γεωγραφικές και οικονομικές παραμέτρους. Παρουσιάζονται στοιχεία...