Διεκδικώντας την αλλαγή
Το κεφάλαιο εστιάζει στα αιτήματα των πολιτών για αλλαγή και στη δυναμική σχέση που παρατηρείται ανάμεσα στις συνήθειες διατροφής και τις ραγδαίες αλλαγές που βιώνουν οι σύγχρονες κοινωνίες. Ανασκοπούνται τα κινήματα για μεταρρυθμίσεις στη διατροφή από την αρχαιότητα έως τις μέρες μας. Ιδεολογικά ρε...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | 7 |
| Language: | Greek |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://localhost:8080/jspui/handle/11419/3808 |
