ΚΥΡΙΑ ΛΙΠΟΕΙΔΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΛΙΠΑΡΑ)

Το «Κεφάλαιο 2ο: Λιποειδή – Λιπαρά» περιλαμβάνει τις κατηγορίες και τα είδη των λιπαρών υλών καθώς και περιγραφή της κάθε κατηγορίας. Τα σπουδαιότερα είδη της κάθε κατηγορίας αναφέρονται ονομαστικά με την προέλευση, την ονοματολογία τους και δίνονται πίνακες και διαγράμματα....

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Andrikopoulos, Nikolaos, Ανδρικόπουλος, Νικόλαος
Format:	7
Language:	Greek
Published:	2016
Subjects:	ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items
Online Access:	http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4698

id	kallipos-11419-4698
record_format	dspace
spelling	kallipos-11419-46982021-07-11T13:49:32Z ΚΥΡΙΑ ΛΙΠΟΕΙΔΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΛΙΠΑΡΑ) Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items Το «Κεφάλαιο 2ο: Λιποειδή – Λιπαρά» περιλαμβάνει τις κατηγορίες και τα είδη των λιπαρών υλών καθώς και περιγραφή της κάθε κατηγορίας. Τα σπουδαιότερα είδη της κάθε κατηγορίας αναφέρονται ονομαστικά με την προέλευση, την ονοματολογία τους και δίνονται πίνακες και διαγράμματα. 2016-02-29T19:39:25Z 2021-07-08T10:05:47Z 2016-02-29T19:39:25Z 2021-07-08T10:05:47Z 2016-02-29 7 http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4698 el 1 application/pdf
institution	Kallipos
collection	DSpace
language	Greek
topic	ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items
spellingShingle	ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος ΚΥΡΙΑ ΛΙΠΟΕΙΔΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΛΙΠΑΡΑ)
description	Το «Κεφάλαιο 2ο: Λιποειδή – Λιπαρά» περιλαμβάνει τις κατηγορίες και τα είδη των λιπαρών υλών καθώς και περιγραφή της κάθε κατηγορίας. Τα σπουδαιότερα είδη της κάθε κατηγορίας αναφέρονται ονομαστικά με την προέλευση, την ονοματολογία τους και δίνονται πίνακες και διαγράμματα.
format	7
author	Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος
author_facet	Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος
author_sort	Andrikopoulos, Nikolaos
title	ΚΥΡΙΑ ΛΙΠΟΕΙΔΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΛΙΠΑΡΑ)
title_short	ΚΥΡΙΑ ΛΙΠΟΕΙΔΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΛΙΠΑΡΑ)
title_full	ΚΥΡΙΑ ΛΙΠΟΕΙΔΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΛΙΠΑΡΑ)
title_fullStr	ΚΥΡΙΑ ΛΙΠΟΕΙΔΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΛΙΠΑΡΑ)
title_full_unstemmed	ΚΥΡΙΑ ΛΙΠΟΕΙΔΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΛΙΠΑΡΑ)
title_sort	κυρια λιποειδη στα τροφιμα (λιπαρα)
publishDate	2016
url	http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4698
work_keys_str_mv	AT andrikopoulosnikolaos kyrialipoeidēstatrophimalipara AT andrikopoulosnikolaos kyrialipoeidēstatrophimalipara
_version_	1771301345128611840

ΚΥΡΙΑ ΛΙΠΟΕΙΔΗ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ (ΛΙΠΑΡΑ)

Similar Items