ΑΜΙΝΟΞΕΑ
Το «Κεφάλαιο 4ο: Αμινοξέα» περιλαμβάνει τα αμινοξέα των τροφίμων με την προέλευση, την χημεία και την ονοματολογία τους καθώς και την κατηγοριοποίησή τους.
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | 7 |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2016
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4700 |
| id |
kallipos-11419-4700 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
kallipos-11419-47002021-07-11T13:51:27Z ΑΜΙΝΟΞΕΑ Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items Το «Κεφάλαιο 4ο: Αμινοξέα» περιλαμβάνει τα αμινοξέα των τροφίμων με την προέλευση, την χημεία και την ονοματολογία τους καθώς και την κατηγοριοποίησή τους. 2016-02-29T19:39:40Z 2021-07-08T10:05:52Z 2016-02-29T19:39:40Z 2021-07-08T10:05:52Z 2016-02-29 7 http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4700 el 1 application/pdf |
| institution |
Kallipos |
| collection |
DSpace |
| language |
Greek |
| topic |
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items |
| spellingShingle |
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος ΑΜΙΝΟΞΕΑ |
| description |
Το «Κεφάλαιο 4ο: Αμινοξέα» περιλαμβάνει τα αμινοξέα των τροφίμων με την προέλευση, την χημεία και την ονοματολογία τους καθώς και την κατηγοριοποίησή τους. |
| format |
7 |
| author |
Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος |
| author_facet |
Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος |
| author_sort |
Andrikopoulos, Nikolaos |
| title |
ΑΜΙΝΟΞΕΑ |
| title_short |
ΑΜΙΝΟΞΕΑ |
| title_full |
ΑΜΙΝΟΞΕΑ |
| title_fullStr |
ΑΜΙΝΟΞΕΑ |
| title_full_unstemmed |
ΑΜΙΝΟΞΕΑ |
| title_sort |
αμινοξεα |
| publishDate |
2016 |
| url |
http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4700 |
| work_keys_str_mv |
AT andrikopoulosnikolaos aminoxea AT andrikopoulosnikolaos aminoxea |
| _version_ |
1771301281896333312 |
