ΚΡΕΑΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ

Το Κεφάλαιο 23ο, «Κρέας Κτηνοτροφίας» αναφέρεται στη σύσταση και τη δομή του κρέατος, καθώς και στην παραλαβή και στις κατηγορίες και τα είδη κρέατος από τα βοοειδή, τα αμνοερίφια, τα χοιρινά και τα πουλερικά....

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Andrikopoulos, Nikolaos, Ανδρικόπουλος, Νικόλαος
Μορφή: 7
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: 2016
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4715