ΚΡΕΑΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ
Το Κεφάλαιο 23ο, «Κρέας Κτηνοτροφίας» αναφέρεται στη σύσταση και τη δομή του κρέατος, καθώς και στην παραλαβή και στις κατηγορίες και τα είδη κρέατος από τα βοοειδή, τα αμνοερίφια, τα χοιρινά και τα πουλερικά....
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | 7 |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2016
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4715 |
| id |
kallipos-11419-4715 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
kallipos-11419-47152021-07-11T14:04:33Z ΚΡΕΑΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items Το Κεφάλαιο 23ο, «Κρέας Κτηνοτροφίας» αναφέρεται στη σύσταση και τη δομή του κρέατος, καθώς και στην παραλαβή και στις κατηγορίες και τα είδη κρέατος από τα βοοειδή, τα αμνοερίφια, τα χοιρινά και τα πουλερικά. 2016-02-29T19:40:59Z 2021-07-08T10:06:16Z 2016-02-29T19:40:59Z 2021-07-08T10:06:16Z 2016-02-29 7 http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4715 el 1 application/pdf |
| institution |
Kallipos |
| collection |
DSpace |
| language |
Greek |
| topic |
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items |
| spellingShingle |
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΔΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΑΛΑ - ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΩΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Food Chemistry Food Technology Plant Foods Animal Foods Food Ingedients Food Management Food Additives Special Meals Food Cooking Nutritional Items Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος ΚΡΕΑΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ |
| description |
Το Κεφάλαιο 23ο, «Κρέας Κτηνοτροφίας» αναφέρεται στη σύσταση και τη δομή του κρέατος, καθώς και στην παραλαβή και στις κατηγορίες και τα είδη κρέατος από τα βοοειδή, τα αμνοερίφια, τα χοιρινά και τα πουλερικά. |
| format |
7 |
| author |
Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος |
| author_facet |
Andrikopoulos, Nikolaos Ανδρικόπουλος, Νικόλαος |
| author_sort |
Andrikopoulos, Nikolaos |
| title |
ΚΡΕΑΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ |
| title_short |
ΚΡΕΑΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ |
| title_full |
ΚΡΕΑΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ |
| title_fullStr |
ΚΡΕΑΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ |
| title_full_unstemmed |
ΚΡΕΑΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ |
| title_sort |
κρεασ κτηνοτροφιασ |
| publishDate |
2016 |
| url |
http://localhost:8080/jspui/handle/11419/4715 |
| work_keys_str_mv |
AT andrikopoulosnikolaos kreasktēnotrophias AT andrikopoulosnikolaos kreasktēnotrophias |
| _version_ |
1771301320710422528 |
