Παλαιοδιατροφή

• Main Authors: Papageorgopoulou, Christina, Moraitis, Konstantinos, Nikita, Efthymia, Eliopoulos, Constantine, Vika, Effrosyni, Παπαγεωργοπούλου, Χριστίνα, Μωραΐτης, Κωνσταντίνος, Νικήτα, Ευθυμία, Ηλιόπουλος, Κωνσταντίνος, Βήκα, Ευφροσύνη
• Format: 7
• Language: Greek
• Published: 2016
• Subjects: ΠΑΛΑΙΟΓΕΝΕΤΙΚΗ; ΑΝΘΡΩΠΙΝΑ ΣΚΕΛΕΤΙΚΑ ΚΑΤΑΛΟΙΠΑ; ΔΙΚΑΣΤΙΚΗ ΑΝΘΡΩΠΟΛΟΓΑ; ΒΙΟΗΘΙΚΗ; ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ; ΠΑΛΑΙΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑ; ΠΑΛΑΙΟΔΙΑΤΡΟΦΗ; ΟΣΤΕΟΛΟΓΙΑ; Osteology; Palaeodiet; Palaeopathology; Palaeogenetics; Human Skeletal Remains; Forensic Anthropology; Bioethics; Human Evolution

Το κεφάλαιο επικεντρώνεται στη μελέτη της διατροφής και της ανακατασκευής των διατροφικών συνηθειών αρχαιολογικών πληθυσμιακών ομάδων. Θα παρουσιαστούν όλες οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται στην σύγχρονη βιολογική ανθρωπολογία για την ανασύσταση της διατροφής π.χ. η χρήση σταθερών ισοτόπων και χημικώ...