Κεφάλαιο 28ο: Πρόσθετα Τροφίμων

Κεφάλαιο 28ο: Πρόσθετα Τροφίμων

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., Andrikopoulos, Nikolaos K.
Μορφή:	7
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	2022
Διαθέσιμο Online:	http://repository.kallipos.gr/handle/11419/8722

Παρόμοια τεκμήρια

Κεφάλαιο 29ο: Πρόσθετα Ένζυμα & Βιοτεχνολογία
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 35ο: Αμαύρωση των Τροφίμων
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 31ο: Ιδιοσκευάσματα & Υποκατάστατα Τροφίμων
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 32ο: Τρόποι Μαγειρέματος των Τροφίμων
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 36ο: Μικροβιακό Φορτίο των Τροφίμων
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 40ό: Οργανοληπτικές Ιδιότητες των Τροφίμων & Μέθοδοι Εξέτασης
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 33ο: Μεταβολές των Τροφίμων κατά το Μαγείρεμα
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Πρόσθετα τροφίμων & νομοθεσία /
ανά: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Έκδοση: (2021)

Κεφάλαιο 39ο: Μέθοδοι Εξέτασης των Φυσικοχημικών Ιδιοτήτων των Τροφίμων
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 38ο: Μέθοδοι Εξέτασης των Οπτικών & Φωτομετρικών Ιδιοτήτων των Τροφίμων
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 37ο: Μέθοδοι Εξέτασης των Χημικών & Φυσικών Ιδιοτήτων των Τροφίμων
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 34ο: HAZARDS – HACCP – Πεδία Τυποποίησης Τροφίμων
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Κεφάλαιο 30ό: Λειτουργικά & Νεοφανή Τρόφιμα
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία : συστήματα τροφίμων-διατροφής, επισήμανση και ασφάλεια /
ανά: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Έκδοση: (2023)

ΑΝΟΡΓΑΝΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

Πρόσθετα προσόντα = Additional qualifications /
ανά: Παπαθεοδοσίου, Θεοδόσης Κ., 1937-2000
Έκδοση: (1999)

Πρόσθετα προσόντα = Additional qualifications : (δεύτερη φάση): (second phase) /
ανά: Παπαθεοδοσίου, Θεοδόσης Κ., 1937-2000
Έκδοση: (2000)

Ανάλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις /
ανά: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ.
Έκδοση: (2015)

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα /
Έκδοση: (1993)

Ο ΟΙΝΟΣ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΑΡΘΡΟ 10. ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΕΠΙΤΗΔΕΥΜΑΤΙΩΝ
ανά: ΜΗΤΣΟΥΛΑ ΓΕΩΡΓΙΑ
Έκδοση: (2016)

Βιολειτουργικά τρόφιμα, πρόσθετα & συμπληρώματα διατροφής /
ανά: Σφλώμος, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2018)

Βιολειτουργικά τρόφιμα, πρόσθετα & συμπληρώματα διατροφής /
ανά: Σφλώμος, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2019)

Πρόσθετα βιβλία και η κατάργηση τους /
ανά: Θανοπούλου, Δήμητρα
Έκδοση: (2014)

Τεχνολογία τροφίμων
ανά: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Έκδοση: (1994)

ΓΕΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΛΟΙΠΕΣ ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΑΜΙΝΟΞΕΑ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΗ ΚΑΙ ΕΛΑΙΑ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΖΩΙΚΑ ΛΙΠΗ ΚΑΙ ΕΛΑΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΤΑ ΛΙΠΗ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΛΟΙΠΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΓΕΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΛΟΙΠΑ ΦΥΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΤΟ ΓΑΛΑ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΓΕΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΕΝΖΥΜΙΚΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ - ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΛΙΠΩΝ ΚΑΙ ΕΛΑΙΩΝ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

ΙΣΟΠΡΕΝΟΕΙΔΗ
ανά: Andrikopoulos, Nikolaos, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών