Κεφάλαιο 34ο: HAZARDS – HACCP – Πεδία Τυποποίησης Τροφίμων

• Κύριοι συγγραφείς: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., Μπόσκου, Γεώργιος Δ., Andrikopoulos, Nikolaos K., Boskou, Georgios D.
• Μορφή: 7
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2022