Κεφάλαιο 34ο: HAZARDS – HACCP – Πεδία Τυποποίησης Τροφίμων

• Main Authors: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., Μπόσκου, Γεώργιος Δ., Andrikopoulos, Nikolaos K., Boskou, Georgios D.
• Format: 7
• Language: Greek
• Published: 2022