Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις στην ανίχνευση πεπτιδίων, Διαδίκτυο και βάσεις δεδομένων πρωτεϊνών

• Main Authors: Καρίκας, Γεώργιος Αλβέρτος, Karikas, Georgios Albertos
• Format: 7
• Language: Greek
• Published: 2023

Τα πεπτίδια και οι πρωτεΐνες αποτελούν είτε δομικά συστατικά των μεμβρανών του κυττάρου είτε συνεργούν σε κάποια συγκεκριμένη λειτουργία, όπως η δημιουργία πρωτεϊνικών συμπλόκων. Είναι μεγάλα σύνθετα βιομόρια, με ΜΒ από 10.000 μέχρι πάνω από 1.000.000, αποτελούμενα από αμινοξέα, τα οποία ενώνονται μ...