Μεταβολισμός λιπιδίων και πολυσακχαριτών στο μύκητα Mortierella isabellina

• Main Author: Ντούρου, Μαριάννα
• Other Authors: Αγγελής, Γεώργιος
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2018
• Subjects: Μεταβολισμός; Ελαιογόνοι μικροοργανισμοί; Λιπίδια; Πολυσακχαρίτες; Γλυκόζη; Γλυκερόλη; Metabolism; Oleaginous microorganisms; Lipids; Polysaccharide; Glucose; Glycerol; 572.429

Στην παρούσα μεταπτυχιακή εργασία μελετήθηκε η ικανότητα του μύκητα Mortierella isabellina να συσσωρεύει αποθεματικά υλικά (λιπίδια, πολυσακχαρίτες) σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας, η ροή του άνθρακα κατά τις διεργασίες βιοσύνθεσης και αποδόμησης των πλούσιων σε ενέργεια αποθεματικών υλικών και τέ...