Μεταβολισμός λιπιδίων και πολυσακχαριτών στο μύκητα Mortierella isabellina

• Κύριος συγγραφέας: Ντούρου, Μαριάννα
• Άλλοι συγγραφείς: Αγγελής, Γεώργιος
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2018
• Θέματα: Μεταβολισμός; Ελαιογόνοι μικροοργανισμοί; Λιπίδια; Πολυσακχαρίτες; Γλυκόζη; Γλυκερόλη; Metabolism; Oleaginous microorganisms; Lipids; Polysaccharide; Glucose; Glycerol; 572.429

Στην παρούσα μεταπτυχιακή εργασία μελετήθηκε η ικανότητα του μύκητα Mortierella isabellina να συσσωρεύει αποθεματικά υλικά (λιπίδια, πολυσακχαρίτες) σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας, η ροή του άνθρακα κατά τις διεργασίες βιοσύνθεσης και αποδόμησης των πλούσιων σε ενέργεια αποθεματικών υλικών και τέ...