Μελέτη βιοχημικών παραμέτρων σε εγκεφαλικές περιοχές μυών μετά από την πόση υδατικού αφεψήματος του Sideritis clandestina subs. cyllenea

• Main Author: Λιναρδάκη, Ζαχαρούλα
• Other Authors: Μαργαρίτη, Μαριγούλα
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2008
• Subjects: Γένος Sideritis; Οξειδωτικό στρες; Μεταβολομική; Αντιοξειδωτική δράση; Εγκέφαλος; Genus Sideritis; Oxidative stress; Metabolomics; Antioxidant activity; Brain; 613.28

Το οξειδωτικό στρες θεωρείται ότι διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη παθογένεση πολλών εκφυλιστικών νόσων, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο καρκίνος και οι νευροεκφυλιστικές διαταραχές. Πολλές μελέτες μέχρι τώρα έχουν δείξει τη σημαντική επίδραση της διατροφής στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών. Η...