Αεριοχρωματογραφική μελέτη της προσρόφησης ενώσεων που χρησιμοποιούνται ως αρώματα στη βιομηχανία τροφίμων

• Κύριος συγγραφέας: Ευταξοπούλου, Κωνσταντίνα Άννα
• Άλλοι συγγραφείς: Κολιαδήμα, Αθανασία
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2018
• Θέματα: Αέρια χρωματογραφία αναστρεφόμενης ροής; Άμυλο; Συντελεστές διάχυσης; Συντελεστές προσρόφησης; Reversed flow gas chromatography; Starch; Diffuse coefficients; Adsorption factors; 543.85

Η χρωματογραφικά οποία αποτελεί μια αναλυτική τεχνική διαχωρισμού ουσιών και χαρακτηρίζεται από μία μεγάλη ποικιλία και πλήθος μεθόδων ανάλυσης και τεχνικών διαχωρισμού. Οι διάφορες χρωματογραφικές τεχνικές στηρίζονται όλες στην ίδια αρχή: το προς διαχωρισμό μείγμα διαλύεται σε ένα διαλύτη που ονομά...