Εποχιακή ανάλυση αιθέριου ελαίου και πολυφαινολών σε φύλλα κλαδίσκων των ειδών Salvia pomifera & Salvia fruticosa τα οποία καλλιεργούνται στον Βοτανικό κήπο

• Main Author: Αναστασόπουλος, Γιάννης
• Other Authors: Λάμαρη, Φωτεινή
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2018
• Subjects: Φασκόμηλο; Φαινολικά; Αιθέρια έλαια; Phenolics; Essential oils; GC-MS; DPPH; FRAP; Salvia pomifera; Salvia fruticosa; 547.71

Οι τάσεις της εποχής προστάζουν στροφή προς τα φυσικά προϊόντα ή προϊόντα γενικώς που προέρχονται από προγράμματα ολοκληρωμένης-βιολογικής διαχείρισης φυτών, με σκοπό τη χρήση τους ως συμπληρώματα διατροφής, βελτιωτικά γεύσης και αρώματος, θεραπευτικά μέσα, μέσα αύξησης της συντηρησιμότητας των τροφ...