Φυσικοχημική μελέτη της επίδρασης του όζοντος στην αποικοδόμηση και εξάλειψη των αφλατοξινών σε καθαρά υποστρώματα και τρόφιμα με την τεχνική της υγρής χρωματογραφίας
Οι αφλατοξίνες αποτελούν αναπόφευκτους επιμολυντές των τροφίμων και των ζωοτροφών, επιφέροντας σημαντικές οικονομικές απώλειες και θέτοντας σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία τόσο των ανθρώπων όσο και των ζώων. Η συμπεριφορά των αφλατοξινών υπό την επίδραση χημικών αντιδραστηρίων έχει μελετηθεί εκτεταμένα,...
Κύριος συγγραφέας: | Αγριοπούλου, Σοφία |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Καραϊσκάκης, Γεώργιος |
Μορφή: | Thesis |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
2018
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/11543 |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Ο ρόλος του οξειδωτικού στρες στη σκληρωτιακή διαφοροποίηση μυκήτων του γένους Aspergillus
ανά: Γκρίντζαλης, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2013) -
Μελέτη των αναδασώσεων στο δάσος της Στροφιλιάς ΒΔ Πελ/σου
ανά: Φωτόπουλος, Αθανάσιος
Έκδοση: (2007) -
Συμβολή στη μελέτη του ενδημισμού της χλωρίδας της Κύπρου
ανά: Δέλλα, Αθηνά
Έκδοση: (2010) -
Μελέτη της δυνατότητας ανάπτυξης αλιευτικού τουρισμού στις Κυκλάδες ως μέτρο στήριξης περιοχών που εξαρτώνται από την αλιεία
ανά: Πυραλεμίδου, Δήμητρα
Έκδοση: (2007) -
South African Journal of Communication Disorders
Έκδοση: (2016)