Μελέτη αμπελουργικών και οινολογικών διεργασιών με έξυπνα συστήματα

• Main Author: Λουρουντζής, Νικόλαος
• Other Authors: Κούσουλας, Νικόλαος
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2019
• Subjects: Ασαφή γνωστικά δίκτυα; Αμπελουργία; Οινολογία; Fuzzy cognitive networks; Viticulture; Oenology; 006.33

Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται η εισαγωγή στην αμπελουργία και οινολογία, εξάγονται τα κρίσιμα ελέγχου και αναλύεται η επίδραση τους στην παραγωγή. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται μια ανασκόπηση της Ασαφούς λογικής. Ορίζονται τα Ασαφή Σύνολα, οι πράξεις μεταξύ τους σε αντιδιαστολή με την κλασι...