H εμπειρική διερεύνηση της συμπεριφοράς καταναλωτή στις μεγάλες αλυσίδες τροφίμων και η διαχείριση κατηγορίας (Category management)

• Κύριος συγγραφέας: Σωτηροπούλου, Χρυσούλα
• Άλλοι συγγραφείς: Θεοδωρίδης, Προκόπης
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2019
• Θέματα: Διοίκηση κατηγορίας; Μάρκετινγκ; Σούπερ μάρκετ; Συμπεριφορά καταναλωτή; Παρουσίαση ραφιού; Προωθητικές ενέργειες; Category management; Marketing; Consumer behaviour; Assortment management; Super market; Promotions; Shelf presentation; 658.834 2

Ο σκοπός της παρούσα διπλωματικής εργασίας είναι να διερευνήσει τη συμπεριφορά των καταναλωτών έπειτα από την εφαρμογή του Category Management στoν χώρο των σούπερ μάρκετ. Μέσα από την εργασία γίνεται μια προσπάθεια να ερμηνευτεί η καταναλωτική συμπεριφορά και η στάση των καταναλωτών απέναντι στην ε...