Βιολογικά τρόφιμα έναντι μη βιολογικών και δημόσια υγεία

Το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τα βιολογικά τρόφιμα, έχει προκαλέσει την διεξαγωγή πολλών μελετών που συγκρίνουν διάφορες παραμέτρους των βιολογικών σε σχέση με αυτές των συμβατικών προϊόντων. Οι πωλήσεις των βιολογικών τροφίµων έχουν αυξηθεί την τελευταία δεκαετία καθώς οι καταναλωτές δείχνουν α...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Ζιάτας, Τρύφων
Άλλοι συγγραφείς: Γελαστοπούλου, Ελένη
Μορφή: Thesis
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: 2019
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/10889/12850

Παρόμοια τεκμήρια