Παραγωγή οργανικών οξέων από τυρόγαλο παρουσία κίσσηρης και γ-αλουμίνας ως προωθητές

• Main Author: Μπούρα, Κωνσταντίνα
• Other Authors: Μπεκατώρου, Αργυρώ
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2020
• Subjects: Οξεογένεση; Λακτόζη; Τυρόγαλα; Κίσσηρη; γ-Αλουμίνα; Οργανικά οξέα; Εστέρες; Νέα γενιά βιοκαυσίμων; Acidogenesis; Lactose; Whey; Kissiris; γ-Alumina; Organic acids; Esters; New generation biofuels; 661.86

Στις μέρες μας παρατηρείται έντονο ενδιαφέρον για τη διαχείριση και την αξιοποίηση των αγροτοβιομηχανικών αποβλήτων πριν την απόρριψη τους στο περιβάλλον. Η αξιοποίηση του τυρογάλακτος, ένα από τα κύρια απόβλητα, για την ταυτόχρονη παραγωγή οργανικών οξέων και αιθανόλης μέσω διεργασίας αναερόβιας οξ...