Εκτίμηση επικινδυνότητας σε σφαγεία

• Main Author: Μόσχα, Αικατερίνη
• Other Authors: Λεοτσινίδης, Μιχαήλ
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2020
• Subjects: Εκτίμηση επικινδυνότητας; Παράγοντες κινδύνου; Σφαγεία; Δημόσια υγεία; Risk assessment; Risk factors; Slaughterhouses; Public health

Η παρούσα εργασία σκοπό έχει την αποτίμηση της εκτίμησης επικινδυνότητας σε σφαγεία. Για το σκοπό αυτό, αφού παρατίθεται η ανασκόπηση από τη σχετική ελληνική και ξένη βιβλιογραφία, μελετήθηκαν 10 σφαγεία της Ελλάδας, 8 σφαγεία οπληφόρων διαφορετικής δυναμικότητας και 2 πτηνοσφαγεία. Αξιολογήθηκαν...