Συμβολή στη φαρμακογνωστική μελέτη του Crocus nivalis

• Main Author: Βαρεμένος, Σέργιος
• Other Authors: Λάμαρη, Φωτεινή
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2020
• Subjects: Κρόκος Κοζάνης; Σαφράν; Κροκετίνη; Κροκίνη; Φλαβονοειδή; Καμφερόλη; Υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης; Φασματομετρία μάζας; Αέριος χρωματογραφία; Πτητικά συστατικά; Σαφρανάλη; Παναχαϊκό όρος; Crocus Kozani; Crocus sativus; Crocus nivalis; Saffron; Crocetin; Crocin; Flavonoid; Kaempferol; High Performance Liquid Chromatography (HPLC); Gas chromatography (GC); Volatiles; Safranal; Panachaiko mountain; 615.324 75

Το γένος Crocus αποτελείται από 160 είδη παγκοσμίως, με 12 από τα 31 taxa που έχουν καταγραφεί στην Ελλάδα να είναι ενδημικά. Ο Crocus sativus είναι ο μόνος ο οποίος καλλιεργείται συστηματικά για τους στύλους του, οι οποίοι αποτελούν το ευρέως γνωστό σαφράν. Tο σαφράν περιέχει πληθώρα συστατικών όπω...