Συστήματα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων σε σχέση με την οργανωσιακή κουλτούρα σε τυροκομικές επιχειρήσεις
Την σημερινή εποχή η υιοθέτηση συστημάτων ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα εργαλεία απόκτησης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Πλέον οι καταναλωτές αγοράζουν με γνώμονα την ποιότητα αλλά και την προστιθέμενη αξία που προσδίδει στο προϊόν της ή στην υπηρεσία της η κάθ...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Thesis |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2020
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/13458 |
