Μελέτες αφομοίωσης της γλυκερόλης και ελαιογένεση στο μύκητα Umbelopsis isabellina και τη ζύμη Yarrowia lipolytica

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται αυξημένο ενδιαφέρον για ελαιογόνους μικροοργανισμούς με στόχο την παραγωγή μικροβιακών ελαίων, τα οποία παρουσιάζουν μεγάλο εμπορικό ενδιαφέρον, μέσω της κατανάλωσης υποστρωμάτων χαμηλής ή/και μηδενικής αξίας. Στο πλαίσιο της παρούσας διπλωματικής εργασίας, μελετήθηκ...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Δρίτσας, Παναγιώτης
Άλλοι συγγραφείς: Αγγελής, Γεώργιος
Μορφή: Thesis
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: 2020
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/10889/13491