Αξιοποίηση μεθοδολογίας STEM για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σχετικά με το πόσιμο νερό, τη χρήση νερού βρύσης και την μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών, με μαθητές που φοιτούν σε ενιαίο ειδικό επαγγελματικό γυμνάσιο
Το 2018 η Ελλάδα αναδείχθηκε πρώτη ανάμεσα σε 180 χώρες στην ποιότητα του νερού της βρύσης. Έχουμε λοιπόν στη χώρα μας πρόσβαση σε άριστης ποιότητας πόσιμο νερό, όμως καθημερινά χρησιμοποιούμε εμφιαλωμένο νερό σε πλαστικό μπουκάλι το οποίο δεν επαναχρησιμοποιούμε. Σκοπός της διπλωματικής εργασίας ε...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2021
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/14505 |
| id |
nemertes-10889-14505 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
UPatras |
| collection |
Nemertes |
| language |
Greek |
| topic |
Σχεδίαση Σχεδιαστική σκέψη Πόσιμο νερό Νερό βρύσης Πλαστικά μπουκάλια Εκπαιδευτικές δραστηριότητες STEM in education Design Design thinking Drinkable water Tab water Plastic bottle Educational activities |
| spellingShingle |
Σχεδίαση Σχεδιαστική σκέψη Πόσιμο νερό Νερό βρύσης Πλαστικά μπουκάλια Εκπαιδευτικές δραστηριότητες STEM in education Design Design thinking Drinkable water Tab water Plastic bottle Educational activities Παπανικολάου, Μαρία Αξιοποίηση μεθοδολογίας STEM για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σχετικά με το πόσιμο νερό, τη χρήση νερού βρύσης και την μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών, με μαθητές που φοιτούν σε ενιαίο ειδικό επαγγελματικό γυμνάσιο |
| description |
Το 2018 η Ελλάδα αναδείχθηκε πρώτη ανάμεσα σε 180 χώρες στην ποιότητα του νερού της βρύσης. Έχουμε λοιπόν στη χώρα μας πρόσβαση σε άριστης ποιότητας πόσιμο νερό, όμως καθημερινά χρησιμοποιούμε εμφιαλωμένο νερό σε πλαστικό μπουκάλι το οποίο δεν επαναχρησιμοποιούμε. Σκοπός της διπλωματικής εργασίας είναι η μελέτη της υλοποίησης εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων μεθοδολογίας STEM, οι οποίες αφορούν στο πόσιμο νερό, αλλά και στην μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών νερού. Ο προσδιορισμός των απαραίτητων εννοιών από τα γνωστικά αντικείμενα STEM (Science, Technology, Engineering and Mathematics) ακολουθώντας τις φάσεις της σχεδιαστικής σκέψης (Design Thinking), έγινε με βιωματικό τρόπο. Η υλοποίηση των δραστηριοτήτων απαιτεί απλά υλικά και συνδέει τις νέες γνώσεις με την καθημερινή ζωή. Από τους μαθητές ζητήθηκε η επίλυση ενός «πραγματικού» προβλήματος: Να συμβάλλουν και αυτοί με τον τρόπο τους στην μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών νερού στο σχολείο. Ακολουθώντας τις φάσεις της σχεδιαστικής σκέψης, ενός διαφορετικού τρόπου ενεργητικής επίλυσης προβλήματος, οι μαθητές αρχικά ενημερώθηκαν για την ορθολογική χρήση και τη βιώσιμη διασφάλιση του φυσικού αυτού πόρου, την οικονομική και περιβαλλοντική διάσταση της χρήσης του νερού βρύσης και ενός επαναχρησιμοποιούμενου μπουκαλιού έναντι της υπερκατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών μιας χρήσης. Συνέδεσαν τις νέες γνώσεις με την καθημερινότητα τους. Πειραματίστηκαν σε εικονικό εργαστήριο αλλά και στην τάξη με ένα απλό πείραμα φιλτραρίσματος. Στη συνέχεια σχεδίασαν το δικό τους επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι αφού πρώτα αναζήτησαν πληροφορίες για τους χρήστες στους οποίους θα απευθυνόταν. Έκαναν έρευνα για υλικά που θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν στην κατασκευή ενός πρωτότυπου μοντέλου επαναχρησιμοποιούμενου μπουκαλιού, κατασκεύασαν απλά μοντέλα τα οποία και παρουσίασαν. Δείγμα της μελέτης αποτέλεσαν 5 μαθητές Ενιαίου Ειδικού Επαγγελματικού Γυμνασίου Λυκείου (ΕΝ.Ε.Ε.ΓΥ-Λ), οι οποίοι φοιτούσαν στην Γ΄ τάξη του Γυμνασίου. Στη διπλωματική αυτή εργασία παρουσιάζεται η διαδικασία επιλογής των δραστηριοτήτων, η εφαρμογή του διδακτικού σεναρίου καθώς και η αξιολόγηση της εκπαιδευτικής προσέγγισης. |
| author2 |
Papanikolaou, Maria |
| author_facet |
Papanikolaou, Maria Παπανικολάου, Μαρία |
| author |
Παπανικολάου, Μαρία |
| author_sort |
Παπανικολάου, Μαρία |
| title |
Αξιοποίηση μεθοδολογίας STEM για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σχετικά με το πόσιμο νερό, τη χρήση νερού βρύσης και την μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών, με μαθητές που φοιτούν σε ενιαίο ειδικό επαγγελματικό γυμνάσιο |
| title_short |
Αξιοποίηση μεθοδολογίας STEM για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σχετικά με το πόσιμο νερό, τη χρήση νερού βρύσης και την μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών, με μαθητές που φοιτούν σε ενιαίο ειδικό επαγγελματικό γυμνάσιο |
| title_full |
Αξιοποίηση μεθοδολογίας STEM για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σχετικά με το πόσιμο νερό, τη χρήση νερού βρύσης και την μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών, με μαθητές που φοιτούν σε ενιαίο ειδικό επαγγελματικό γυμνάσιο |
| title_fullStr |
Αξιοποίηση μεθοδολογίας STEM για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σχετικά με το πόσιμο νερό, τη χρήση νερού βρύσης και την μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών, με μαθητές που φοιτούν σε ενιαίο ειδικό επαγγελματικό γυμνάσιο |
| title_full_unstemmed |
Αξιοποίηση μεθοδολογίας STEM για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σχετικά με το πόσιμο νερό, τη χρήση νερού βρύσης και την μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών, με μαθητές που φοιτούν σε ενιαίο ειδικό επαγγελματικό γυμνάσιο |
| title_sort |
αξιοποίηση μεθοδολογίας stem για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σχετικά με το πόσιμο νερό, τη χρήση νερού βρύσης και την μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών, με μαθητές που φοιτούν σε ενιαίο ειδικό επαγγελματικό γυμνάσιο |
| publishDate |
2021 |
| url |
http://hdl.handle.net/10889/14505 |
| work_keys_str_mv |
AT papanikolaoumaria axiopoiēsēmethodologiasstemgiatēnanaptyxēekpaideutikōndrastēriotētōnschetikametoposimonerotēchrēsēneroubrysēskaitēnmeiōsētēskatanalōsēsplastikōnmpoukaliōnmemathētespouphoitounseeniaioeidikoepangelmatikogymnasio AT papanikolaoumaria utilizationofstemmethodologyforthedevelopmentofeducationalactivitiesrelatedtodrinkingwatertheuseoftapwaterandthereductionoftheconsumptionofplasticbottleswithstudentsattendingaspecialeducationvocationalhighschool |
| _version_ |
1799945013953560576 |
| spelling |
nemertes-10889-145052022-09-06T07:04:02Z Αξιοποίηση μεθοδολογίας STEM για την ανάπτυξη εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων σχετικά με το πόσιμο νερό, τη χρήση νερού βρύσης και την μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών, με μαθητές που φοιτούν σε ενιαίο ειδικό επαγγελματικό γυμνάσιο Utilization of STEM methodology for the development of educational activities related to drinking water, the use of tap water and the reduction of the consumption of plastic bottles, with students attending a special education vocational high school Παπανικολάου, Μαρία Papanikolaou, Maria Σχεδίαση Σχεδιαστική σκέψη Πόσιμο νερό Νερό βρύσης Πλαστικά μπουκάλια Εκπαιδευτικές δραστηριότητες STEM in education Design Design thinking Drinkable water Tab water Plastic bottle Educational activities Το 2018 η Ελλάδα αναδείχθηκε πρώτη ανάμεσα σε 180 χώρες στην ποιότητα του νερού της βρύσης. Έχουμε λοιπόν στη χώρα μας πρόσβαση σε άριστης ποιότητας πόσιμο νερό, όμως καθημερινά χρησιμοποιούμε εμφιαλωμένο νερό σε πλαστικό μπουκάλι το οποίο δεν επαναχρησιμοποιούμε. Σκοπός της διπλωματικής εργασίας είναι η μελέτη της υλοποίησης εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων μεθοδολογίας STEM, οι οποίες αφορούν στο πόσιμο νερό, αλλά και στην μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών νερού. Ο προσδιορισμός των απαραίτητων εννοιών από τα γνωστικά αντικείμενα STEM (Science, Technology, Engineering and Mathematics) ακολουθώντας τις φάσεις της σχεδιαστικής σκέψης (Design Thinking), έγινε με βιωματικό τρόπο. Η υλοποίηση των δραστηριοτήτων απαιτεί απλά υλικά και συνδέει τις νέες γνώσεις με την καθημερινή ζωή. Από τους μαθητές ζητήθηκε η επίλυση ενός «πραγματικού» προβλήματος: Να συμβάλλουν και αυτοί με τον τρόπο τους στην μείωση της κατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών νερού στο σχολείο. Ακολουθώντας τις φάσεις της σχεδιαστικής σκέψης, ενός διαφορετικού τρόπου ενεργητικής επίλυσης προβλήματος, οι μαθητές αρχικά ενημερώθηκαν για την ορθολογική χρήση και τη βιώσιμη διασφάλιση του φυσικού αυτού πόρου, την οικονομική και περιβαλλοντική διάσταση της χρήσης του νερού βρύσης και ενός επαναχρησιμοποιούμενου μπουκαλιού έναντι της υπερκατανάλωσης πλαστικών μπουκαλιών μιας χρήσης. Συνέδεσαν τις νέες γνώσεις με την καθημερινότητα τους. Πειραματίστηκαν σε εικονικό εργαστήριο αλλά και στην τάξη με ένα απλό πείραμα φιλτραρίσματος. Στη συνέχεια σχεδίασαν το δικό τους επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι αφού πρώτα αναζήτησαν πληροφορίες για τους χρήστες στους οποίους θα απευθυνόταν. Έκαναν έρευνα για υλικά που θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν στην κατασκευή ενός πρωτότυπου μοντέλου επαναχρησιμοποιούμενου μπουκαλιού, κατασκεύασαν απλά μοντέλα τα οποία και παρουσίασαν. Δείγμα της μελέτης αποτέλεσαν 5 μαθητές Ενιαίου Ειδικού Επαγγελματικού Γυμνασίου Λυκείου (ΕΝ.Ε.Ε.ΓΥ-Λ), οι οποίοι φοιτούσαν στην Γ΄ τάξη του Γυμνασίου. Στη διπλωματική αυτή εργασία παρουσιάζεται η διαδικασία επιλογής των δραστηριοτήτων, η εφαρμογή του διδακτικού σεναρίου καθώς και η αξιολόγηση της εκπαιδευτικής προσέγγισης. For the year 2018 Greece ranked first among 180 countries in the quality of tap water. In our country we have access to top quality drinking water, but we daily use bottled water in plastic bottles which we do not reuse. The aim of this thesis is the study of the implementation of educational activities according to the STEM methodology, concerning drinking water and the reduction of consumption of plastic water bottles. The identification of the necessary concepts from STEM (Science, Technology, Engineering and Mathematics) following the steps of the Design Thinking process has been experiential. Learning activities required simple materials and link new knowledge to everyday life. The students were asked to solve a "real" problem: Contribute in their own way to the reduction of consumption of plastic water bottles at school. Through the design thinking process, an active problem-solving orientation, the students were informed about rational use and sustainable safeguarding of this natural resource, the economic and environmental dimension of the use of tap water and a reusable bottle instead of overconsuming plastic bottles. The students connected the new knowledge with their everyday life. Experimented in a virtual lab and in the classroom with a simple filtration experiment. They designed their own reusable bottle, after they had interviewed their users. They also researched information regarding materials they could use to build a prototype reusable bottle, constructed their prototype models and presented them to the class. The educational activities were carried out with 5 students of a Special Education Vocational High School, who attended the Third Grade of the Gymnasium. This diploma thesis presents the process of selecting activities, application of the teaching scenario and evaluation of the educational intervention 2021-02-22T07:27:33Z 2021-02-22T07:27:33Z 2021-02-21 http://hdl.handle.net/10889/14505 gr application/pdf |
