Ψυχρή παστερίωση γέλης αλόης σε στήλη διαφόρων ροών
Η Aloe vera ανήκει στην οικογένεια των παχύφυτων και έχει χρησιμοποιηθεί από πολλούς πολιτισμούς από την αρχαιότητα έως σήμερα. Πολύ σύντομα αναγνωρίστηκαν οι ευεργετικές δράσεις τόσο του τζελ που περιέχεται στο εσωτερικό των φύλλων του όσο και οι αντιοξειδωτικές δυνατότητες του άνθους που φέρει στο...
Κύριος συγγραφέας: | Αγγελακοπούλου, Δήμητρα |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Angelakopoulou, Dimitra |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
2021
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/14701 |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Ψυχρή παστερίωση γέλης αλόης σε στήλη διαφόρων μηκών
ανά: Καλογεροπούλου, Αρχοντούλα
Έκδοση: (2021) -
Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη
ανά: Γιαλλελή, Αγγέλικα-Ιωάννα
Έκδοση: (2017) -
Μελέτη της συμβολής του φορέα στη μικροβιακή σταθερότητα σκευασμάτων τοπικής εφαρμογής
ανά: Σοφού, Αικατερίνη
Έκδοση: (2021) -
Contribution on cellulose nano-biotechnology for food bioprocessing
ανά: Kumar, Mrinal Nishant
Έκδοση: (2016) -
Ανάκτηση αντιοξειδωτικών φαινολικών συστατικών από υποπροϊόν τυποποίησης Κορινθιακής σταφίδας και από στερεό υπόλειμμα εκχύλισής του για παραλαβή των σακχάρων
ανά: Παναγόπουλος, Βασίλειος
Έκδοση: (2022)