Ψυχρή παστερίωση γέλης αλόης σε στήλη διαφόρων ροών
Η Aloe vera ανήκει στην οικογένεια των παχύφυτων και έχει χρησιμοποιηθεί από πολλούς πολιτισμούς από την αρχαιότητα έως σήμερα. Πολύ σύντομα αναγνωρίστηκαν οι ευεργετικές δράσεις τόσο του τζελ που περιέχεται στο εσωτερικό των φύλλων του όσο και οι αντιοξειδωτικές δυνατότητες του άνθους που φέρει στο...
Main Author: | Αγγελακοπούλου, Δήμητρα |
---|---|
Other Authors: | Angelakopoulou, Dimitra |
Language: | Greek |
Published: |
2021
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10889/14701 |
Similar Items
-
Ψυχρή παστερίωση γέλης αλόης σε στήλη διαφόρων μηκών
by: Καλογεροπούλου, Αρχοντούλα
Published: (2021) -
Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη
by: Γιαλλελή, Αγγέλικα-Ιωάννα
Published: (2017) -
Μελέτη της συμβολής του φορέα στη μικροβιακή σταθερότητα σκευασμάτων τοπικής εφαρμογής
by: Σοφού, Αικατερίνη
Published: (2021) -
Contribution on cellulose nano-biotechnology for food bioprocessing
by: Kumar, Mrinal Nishant
Published: (2016) -
Ανάκτηση αντιοξειδωτικών φαινολικών συστατικών από υποπροϊόν τυποποίησης Κορινθιακής σταφίδας και από στερεό υπόλειμμα εκχύλισής του για παραλαβή των σακχάρων
by: Παναγόπουλος, Βασίλειος
Published: (2022)