Ψυχρή παστερίωση γέλης αλόης σε στήλη διαφόρων μηκών
Στην παρούσα ΜΔΕ μελετάται η γέλη αλόης. Η αλόη ή αλλιώς Aloe vera είναι ποώδες φυτό με επιστημονική ονομασία Aloe barbadensis Mill και ταξινομικά ανήκει στην οικογένεια των Aloeaceae, η οποία περιλαμβάνει πάρα πολλές ποικιλίες. Ως φυτό είναι ευρέως γνωστό από την αρχαιότητα σε πολλούς διαφορετικού...
Κύριος συγγραφέας: | Καλογεροπούλου, Αρχοντούλα |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | Kalogeropoulou, Archontoula |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
2021
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/15647 |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Ψυχρή παστερίωση γέλης αλόης σε στήλη διαφόρων ροών
ανά: Αγγελακοπούλου, Δήμητρα
Έκδοση: (2021) -
Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη
ανά: Γιαλλελή, Αγγέλικα-Ιωάννα
Έκδοση: (2017) -
Σύνθεση του βιοκαταλύτη τριπλής στιβάδας με τρεις ακινητοποιημένους μικροοργανισμούς
ανά: Κιρκή, Σπυριδούλα
Έκδοση: (2016) -
Μελέτη της συμβολής του φορέα στη μικροβιακή σταθερότητα σκευασμάτων τοπικής εφαρμογής
ανά: Σοφού, Αικατερίνη
Έκδοση: (2021) -
Παραγωγή λικέρ και οίνου σε οικιακό ψυγείο με λυοφιλιωμένες πρώτες ύλες και ακινητοποιημένους βιοκαταλύτες σε σωληνωτή κυτταρίνη
ανά: Δαβέρος, Κωνσταντίνος
Έκδοση: (2017)