Ο κλάδος της αγοράς προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, πορεία- εξέλιξη- δυναμική

Ο κλάδος της αγοράς προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, πορεία- εξέλιξη- δυναμική

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	ΒΕΡΡΑ, ΧΡΙΣΤΙΝΑ, ΓΕΩΡΓΑ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ, ΘΕΟΔΩΡΟΥ, ΑΓΓΕΛΟΣ
Άλλοι συγγραφείς:	ΒΑΣΙΟΣ, ΗΛΙΑΣ
Μορφή:	Πτυχιακή Εργασία
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας 2018
Θέματα:	Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική
Διαθέσιμο Online:	https://nemertes.library.upatras.gr/handle/10889/17238

Παρόμοια τεκμήρια

Επιχειρηματικό σχέδιο υποθετικής μονάδας αρτοποιείας-ζαχαροπλαστικής /
ανά: Φρόνιμος, Δημήτριος
Έκδοση: (2011)

Στερεά απορρίμματα γεωργικών προϊόντων και γεωργικών βιομηχανιών σαν υποστρώματα ακινητοποίησης κυττάρων για ζύμες αρτοποιίας
ανά: Πλέσσας, Σταύρος
Έκδοση: (2005)

Στερεά απορρίμματα γεωργικών προϊόντων και γεωργικών βιομηχανιών σαν υποστρώματα ακινητοποίησης κυττάρων για ζύμες αρτοποιίας
ανά: Πλέσσας, Σταύρος
Έκδοση: (2010)

Έρευνα συμπεριφοράς καταναλωτή προϊόντων ζαχαροπλαστικής = Research of consumer behaviour, confectionery products, trends and prospects : τάσεις και προοπτικές /
ανά: Μπουρίκας, Γιώργος
Έκδοση: (2011)

Η ιστορία και η εξέλιξη της ελληνικής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης /
ανά: Παναγιώτου, Λάμπρος
Έκδοση: (2006)

Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής της Στερεάς Ελλάδας /
ανά: Παπαχριστοδούλου, Χρήστος
Έκδοση: (2005)

Η ζαχαροπλαστική δια μέσου των αιώνων /
ανά: Κίτσου, Ειρήνη
Έκδοση: (2008)

Δέκα παραδοσιακές συνταγές ζαχαροπλαστικής από κάθε χώρα της Ε.Ο.Κ.
Έκδοση: (1996)

Patisserie.
Έκδοση: (1987)

The joy of chocolate
ανά: Olney, Judith
Έκδοση: (1982)

Patisserie.
Έκδοση: (1993)

Pastrywork and confectionery handbook.
Έκδοση: (1985)

Τα περί μαγειρικής απο την Ελένη /
ανά: Γκολοβόδα, Ελένη
Έκδοση: (2010)

Μακεδονικός χαλβάς : 1924-2024 ένας αιώνας παράδοσης και γεύσης /
ανά: Τζόγια - Μοάτσου, Μαρία Λουίζα
Έκδοση: (2024)

Γεύσεις της Αχαϊας στην Πάτρα /
Έκδοση: (2001)

Grand diplome cooking course a danbury press book
ανά: Hume, Rosemary 1907-
Έκδοση: (1979)

The chef's compendium of professional recipes.
Έκδοση: (1993)

Παραδοσιακή κουζίνα και ζαχαροπλαστική της Πελλοπονήσου /
ανά: Τρικουράκη, Άλκηστις-Μαρία
Έκδοση: (2005)

Σουηδική κουζίνα και ζαχαροπλαστική συνταγές και μενού /
Έκδοση: (1998)

Η ελληνική παραδοσιακή ζαχαροπλαστική τέχνη /
ανά: ΖΑΧΑΡΑΚΗ, ΜΑΡΙΑ
Έκδοση: (2002)

Ισπανική κουζίνα σπεσιαλιτέ φαγητών & γλυκών /
Έκδοση: (1998)

Larousse de la cuisine : 1500 recettes.
Έκδοση: (1994)

Εδεσματολόγιον Ηπείρου /
ανά: Γιώτης, Αλέξανδρος Α.
Έκδοση: (2003)

Η κορυφαία ελληνική μαγειρική /
ανά: Σκούρας, Θανάσης
Έκδοση: (2005)

Η παραδοσιακή Κρητική μαγειρική και ζαχαροπλαστική /
ανά: Σιόλης, Περικλής
Έκδοση: (2005)

Ζακυθινά φαγιά ψωμιά & γλυκίσματα
Έκδοση: (2002)

Μαγειρική-ζαχαροπλαστική στη σύγχρονη Ελλάδα : δύο δρόμοι παράλληλοι /
ανά: Στασινοπούλου, Νικολέτα
Έκδοση: (2008)

Η παραδοσιακή μαγειρική και ζαχαροπλαστική της Τουρκίας /
ανά: Παναγάκη, Φλώρα
Έκδοση: (2006)

Ισπανική κουζίνα : Σπεσιαλιτέ φαγητών & γλυκών /
ανά: Σταύρου, Αναστασία
Έκδοση: (2006)

Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική /
ανά: Δοσίθεος, Αρχιμανδρίτης (Ηγούμενος της Ιεράς Μονής Τατάρνας Ευρυτανίας)

Παραδοσιακή κουζίνα Αρκαδίας /
ανά: Μητρόπουλος, Βασίλης
Έκδοση: (2006)

Ο κλάδος των γαλακτοκομικών προϊόντων : διερεύνηση-προοπτικές.
Έκδοση: (1994)

Ο κλάδος των γαλακτοκομικών προϊόντων : Διερεύνηση, προοπτικές και συμμετοχή στη διαμόρφωση της ελληνικής οικονομίας /
ανά: Βλάχου, Ζαχαρούλα
Έκδοση: (2003)

Κλάδος κατεψυγμένων λαχανικών
ανά: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Έκδοση: (1987)

ΕΚΕ κλάδος τραπεζών /
ανά: Γαλάνης, Ιωάννης
Έκδοση: (2014)

Δυναμική εξέλιξη του ηλιακού συστήματος
ανά: Tsiganis, Kleomenis, κ.ά.
Έκδοση: (2016)

Διείσδυση και ανάπτυξη της αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
ανά: Βουλγαράκης, Κυριάκος
Έκδοση: (2022)

Προώθηση προϊόντων ολιγοπωλιακής αγοράς = Promote products oligopolistic market: the case of banks in Greece : η περίπτωση των τραπεζών στην Ελλάδα /
ανά: Σοπικιώτη, Μαρία
Έκδοση: (2011)

Ο κλάδος της αμυγδαλιάς
ανά: [Ανωνύμως],

Η πορεία και η εξέλιξη της τοπικής αυτοδιοίκησης και ο ρόλος των πληροφοριακών συστημάτων /
ανά: Θεοδώρου, Προκόπιος
Έκδοση: (2004)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών