Προώθηση του ελληνικού κρασιού σε χώρους εστίασης. Ο ρόλος των οινοχόων στη διαμόρφωση ζήτησης κρασιού

• Κύριοι συγγραφείς: ΚΟΤΣΑΝΗ, ΞΑΝΘΗ, ΣΙΔΕΡΗΣ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ, ΚΑΝΕΛΛΟΥ, ΕΥΦΡΟΣΥΝΗ
• Άλλοι συγγραφείς: ΒΑΣΙΟΣ, ΗΛΙΑΣ
• Μορφή: Πτυχιακή Εργασία
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας 2018
• Θέματα: Ελληνικό κρασί

Τα τελευταία χρόνια ο όρος σομελιέ στην Ελλάδα έχει αρχίσει και γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Ένας σομελιέ είναι αρκετά σημαντικός στους χώρους εστίασης, όχι μόνο για τα οφέλη που μπορεί να επιφέρει σε ένα εστιατόριο αλλά και για τον πελάτη. Ο ρόλος του είναι σημαντικός στο εστιατόριο γιατί μπορεί...