ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΣΥΜΒΑΛΟΥΝ ΣΤΗΝ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΦΟΣΙΩΣΗ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

• Κύριος συγγραφέας: Καλότι, Αντιγόνη
• Άλλοι συγγραφείς: Παναγιώταρου, Αλίκη
• Μορφή: Πτυχιακή Εργασία
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: Πανεπιστήμιο Πάτρας 2021
• Θέματα: Βιολογικά προϊόντα

Είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός πως τις τελευταίες δεκαετίες υπήρξε ραγδαία αύξηση της παραγωγής και ζήτησης βιολογικών προϊόντων. Από την μία, η ανάγκη εκατομμύριών ανθρώπων σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης για στροφή στην υγιεινή ζωή και διατροφή, και από την άλλη η -εν μέρη- κατανόηση των καταστροφ...