Διαχείρηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας
Αντικείμενο της πτυχιακής εργασίας αποτελεί η διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας. Αρχικά γίνεται αναφορά στον κλάδο των αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα και πώς αυτά έχουν επηρεαστεί από τα χρόνια της οικονομικής αστάθειας. Στην συνέχεια γίνεται αναφορά στην διαχείριση της...
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | |
Μορφή: | Πτυχιακή Εργασία |
Γλώσσα: | Greek |
Έκδοση: |
ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας
2018
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | https://nemertes.library.upatras.gr/handle/10889/17984 |
id |
nemertes-10889-17984 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
nemertes-10889-179842022-09-09T07:23:49Z Διαχείρηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας Χαίτας, Νικόλαος - Χρήστος Α. Μ. 15336 Ντόβας, Δημήτριος Εφοδιαστική αλυσίδα, Συστήματα διαχείρισης - Πληροφορική, Τεχνολογίες Ζυθοποιία - Ελλάδα Αντικείμενο της πτυχιακής εργασίας αποτελεί η διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας. Αρχικά γίνεται αναφορά στον κλάδο των αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα και πώς αυτά έχουν επηρεαστεί από τα χρόνια της οικονομικής αστάθειας. Στην συνέχεια γίνεται αναφορά στην διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας και συγκεκριμένα πώς μπορεί η εφαρμογή της εφοδιαστικής αλυσίδας να «παίξει» σημαντικό ρόλο στην επιβίωση της κάθε ζυθοποιίας σ’ ένα σκληρό και ανταγωνιστικό περιβάλλον. Επιπλέον, αναφέρονται τρόποι μέσα από έννοιες όπως την «αξία του πελάτη» όπου αναφέρεται η σωστή εξυπηρέτηση του ή και ακόμη οι τεχνολογίες πληροφορικής στην εφοδιαστική αλυσίδα, όπου αναφέρονται τα συστήματα διαχείρισης στον κάθε κλάδο της επιχείρησης όπως των πελατειακών σχέσεων (CRM), των επιχειρησιακών πόρων (ERP) ή και ακόμη για συστήματα αναγνώρισης για ταχεία αναγνώριση και μεταφορά της πληροφορίας των αγαθών μέσα στην επιχείρηση, έτσι ώστε να μπορούν να διαφοροποιήσουν σημαντικά μία εταιρεία από μία άλλη. Τέλος, αναφέρονται οι τέσσερις μεγαλύτερες ζυθοποιίες που δραστηριοποιούνται στην Ελληνική αγορά και πώς διαφοροποιήθηκαν με βάση την οικονομική κρίση και τα «θέλω» των καταναλωτών. 2018-10-19T12:05:03Z 2018-10-19T12:05:03Z 2018 Πτυχιακή Εργασία https://nemertes.library.upatras.gr/handle/10889/17984 el_GR application/pdf ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας |
institution |
UPatras |
collection |
Nemertes |
language |
Greek |
topic |
Εφοδιαστική αλυσίδα, Συστήματα διαχείρισης - Πληροφορική, Τεχνολογίες Ζυθοποιία - Ελλάδα |
spellingShingle |
Εφοδιαστική αλυσίδα, Συστήματα διαχείρισης - Πληροφορική, Τεχνολογίες Ζυθοποιία - Ελλάδα Χαίτας, Νικόλαος - Χρήστος Α. Μ. 15336 Διαχείρηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας |
description |
Αντικείμενο της πτυχιακής εργασίας αποτελεί η διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας. Αρχικά γίνεται αναφορά στον κλάδο των αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα και πώς αυτά έχουν επηρεαστεί από τα χρόνια της οικονομικής αστάθειας. Στην συνέχεια γίνεται αναφορά στην διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας και συγκεκριμένα πώς μπορεί η εφαρμογή της εφοδιαστικής αλυσίδας να «παίξει» σημαντικό ρόλο στην επιβίωση της κάθε ζυθοποιίας σ’ ένα σκληρό και ανταγωνιστικό περιβάλλον. Επιπλέον, αναφέρονται τρόποι μέσα από έννοιες όπως την «αξία του πελάτη» όπου αναφέρεται η σωστή εξυπηρέτηση του ή και ακόμη οι τεχνολογίες πληροφορικής στην εφοδιαστική αλυσίδα, όπου αναφέρονται τα συστήματα διαχείρισης στον κάθε κλάδο της επιχείρησης όπως των πελατειακών σχέσεων (CRM), των επιχειρησιακών πόρων (ERP) ή και ακόμη για συστήματα αναγνώρισης για ταχεία αναγνώριση και μεταφορά της πληροφορίας των αγαθών μέσα στην επιχείρηση, έτσι ώστε να μπορούν να διαφοροποιήσουν σημαντικά μία εταιρεία από μία άλλη. Τέλος, αναφέρονται οι τέσσερις μεγαλύτερες ζυθοποιίες που δραστηριοποιούνται στην Ελληνική αγορά και πώς διαφοροποιήθηκαν με βάση την οικονομική κρίση και τα «θέλω» των καταναλωτών. |
author2 |
Ντόβας, Δημήτριος |
author_facet |
Ντόβας, Δημήτριος Χαίτας, Νικόλαος - Χρήστος Α. Μ. 15336 |
format |
Πτυχιακή Εργασία |
author |
Χαίτας, Νικόλαος - Χρήστος Α. Μ. 15336 |
author_sort |
Χαίτας, Νικόλαος - Χρήστος Α. Μ. 15336 |
title |
Διαχείρηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας |
title_short |
Διαχείρηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας |
title_full |
Διαχείρηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας |
title_fullStr |
Διαχείρηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας |
title_full_unstemmed |
Διαχείρηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας |
title_sort |
διαχείρηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στον κλάδο της ζυθοποιίας |
publisher |
ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας |
publishDate |
2018 |
url |
https://nemertes.library.upatras.gr/handle/10889/17984 |
work_keys_str_mv |
AT chaitasnikolaoschrēstosam15336 diacheirēsētēsephodiastikēsalysidasstonkladotēszythopoiias |
_version_ |
1771297254321160192 |