Παράγοντες που επηρεάζουν την αναγνώριση και προτίμηση συγκεκριμένων γεύσεων και οσμών σε υγιείς ενήλικες ηλικιακού φάσματος 20-50: η χρήση ερωτηματολογίων, taste strip test, και κλιμάκων προτίμησης με τεστ κατάποσης

• Main Authors: Κωνσταντίνου, Αντωνία, Τρούσσα-Μαρτή, Αλεξάνδρα
• Other Authors: Μίχου, Αιμιλία
• Format: Πτυχιακή Εργασία
• Language: Greek
• Published: ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας 2020
• Subjects: Γεύση; Όσφρηση; Ανθρακούχο; Κατάποση; Μεθοδολογία και έρευνα