ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΣΕ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΨΥΞΗΣ ΜΕ ΠΑΓΟ ΣΤΗΝ ΕΚΣΠΛΑΧΝΙΣΜΕΝΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑ (SPARUS AUTUTUS)

• Main Authors: ΧΩΡΙΑΤΕΛΛΗΣ ΑΧΙΛΛΕΑΣ, ΓΙΩΣΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, ΛΑΜΠΡΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
• Other Authors: ΜΑΚΡΗ - ΣΕΡΕΜΕΤΗ ΜΑΡΙΑ
• Format: Πτυχιακή Εργασία
• Language: Greek
• Published: ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας 2016