Ορθή πρακτική για διασφάλιση ποιότητας και ποσότητας των παραγόμενων ιχθυδίων τσιπούρας 1 έως 10 γραμμαρίων σε ιχθυογεννητικό σταθμό

Με την εκπόνηση αυτής της πτυχιακής εργασίας μελέτησα και αναφέρω, στο πρώτο κεφάλαιο, βασικές αρχές του πρότυπου ποιότητας ISO και του συστήματος HACCP, τους ορισμούς τους καθώς και το πώς λειτουργούν. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναφέρω τα τμήματα ενός ιχθυογεννητικού σταθμού, τα οποία και αναλύονται λ...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Κοιλιαρίδου, Άννα Α .Μ.11717
Άλλοι συγγραφείς: Κανλής, Γρηγόριος
Μορφή: Πτυχιακή Εργασία
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας 2018
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://nemertes.library.upatras.gr/handle/10889/22787

Παρόμοια τεκμήρια