Καλλιέργεια στρειδιών στην Ελλάδα: Υφιστάμενη κατάσταση, μέγεθος και κατανομή της παραγωγής και δυνατότητες βελτίωσης της διάθεσης του προϊόντος.

• Main Author: ΧΡΗΣΤΙΔΗΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ Α.Μ.12286
• Other Authors: Βιδάλης, Κοσμάς
• Format: Πτυχιακή Εργασία
• Language: Greek
• Published: Πανεπιστήμιο Πατρών 2022
• Subjects: Οστρακοκαλλιέργεια; Καλλιέργεια στρειδιών; Ελληνική αγορά

Σκοπός της παρούσας εργασίας ήταν η ανασκόπηση της υφιστάμενης παραγωγής καλλιεργούμενων στρειδιών στην Ελλάδα και των δυνατοτήτων βελτίωσης στην παραγωγή. Η παραγωγή διθύρων στην Ελλάδα αφορά σε μεγάλο βαθμό την εκτροφή μυδιών και στρειδιών και μερικά άλλα είδη αλιευτικών προϊόντων. Η καλλιέργεια σ...