| Summary: | Το καλαμπόκι είναι η αρχαιότερη καλλιέργεια του κόσμου με άπειρες ποικιλίες, υβρίδια και παραλλαγές, κάνοντας το ένα από τις βασικότερες τροφές του πλανήτη. Η ανάγκη όμως για περισσότερη και ποιοτικότερη παραγωγή, δημιούργησε την γενετική και την βιοτεχνολογία, επιστήμες καίριες για την σύγχρονη εποχή. Με τη βοήθεια της βιοτεχνολογίας, ο άνθρωπος, κατάφερε να δημιουργήσει νέες, πιο ανθεκτικές, γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες καλαμποκιού, ικανές να καλλιεργηθούν ακόμα και στις πιο απαιτητικές συνθήκες. Πέρα από την πλούσια και ποιοτική παραγωγή όμως, τα γενετικώς τροποποιημένα φυτά κρύβουν κινδύνους για την υγεία του ανθρώπου, των ζώων και του περιβάλλοντος καθώς δεν είναι αρκετά δοκιμασμένα. Παρόλα αυτά, συνεχώς πραγματοποιούνται μελέτες για την βελτίωση των γενετικά τροποποιημένων φυτών με απώτερο σκοπό την ασφαλέστερη κατανάλωσή τους.
|
|---|
