Η άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Πάτρας. Η πατρινή κουζίνα

Για πολλούς τουριστικούς προορισμούς, η τοπική γαστρονομία και οι υπηρεσίες τουριστικής εστίασης έχουν γίνει στρατηγικός παράγοντας για την παροχή στους επισκέπτες μιας θετικής εμπειρίας που είναι συχνά χαρακτηριστική και στενά συνδεδεμένη με μια γεωγραφική ταυτότητα. Η διατροφική κουλτούρα μιας εθ...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Γεωργοπούλου, Παναγιώτα
Άλλοι συγγραφείς: Georgopoulou, Panagiota
Γλώσσα:Greek
Έκδοση: 2022
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/10889/24164