Ο ρόλος της ετικέτας του προϊόντος στην επιλογή τροφίμων

• Κύριος συγγραφέας: Μανδύλη, Δήμητρα
• Άλλοι συγγραφείς: Mandyli, Dimitra
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2023
• Θέματα: Ετικέτα; Βιωσιμότητα; Καφές; Αγοραστική απόφαση; Label; Sustainability; Coffee; Purchase decision

Εισαγωγή: Ο σύγχρονος καταναλωτής έχει πλέον συνειδητοποιήσει ότι η βιώσιμη διατροφή συμβάλλει όχι μόνο στη δική του υγεία αλλά και στην υγεία του πλανήτη. Το τεράστιο αντίκτυπο των διατροφικών συνηθειών στο περιβάλλον και τον άνθρωπο προκαλεί ανησυχία, επηρεάζει και ταυτόχρονα προθυμοποιεί τον κατα...