Διαύγαση μιστελιού με χρήση σωληνωτής κυτταρίνης και ανάλυση του προϊόντος
Ένα βασικό χαρακτηριστικό που διακρίνει την ποιότητα των οίνων και των μιστελιών, φυσικός γλυκός οίνος, είναι η διαύγειά τους, καθώς το θόλωμα παραπέμπει σε ασθένειες που εν δυνάμει μπορεί να προκύψουν. Για το λόγο αυτό θεωρείται αναγκαίο πριν την εμφιάλωσή τους να πραγματοποιείται διαύγαση, η οποία...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Greek |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10889/25061 |
